Član 24

Šira, vino i drugi proizvodi moraju imati propisan kvalitet u pogledu fizičkih, hemijskih, mikrobiloških i senzornih osobina. Ako vrednosti pojedinih parametara kvaliteta nisu utvrđena propisom kojim se uređuje kvalitet vina, upotrebljavaju se vrednosti koje preporučuje Međunarodna organizacija za lozu i vino (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), a objavljene su u njenim zvaničnim publikacijama. Fizičke, hemijske, mikrobiološke i senzorne osobine šire, vina i drugih proizvoda utvrđuju se propisanim metodama, a ako metode nisu propisane, utvrđivanje se vrši u skladu sa metodama određenim od strane Međunarodne organizacije za lozu i vino. Ministar bliže propisuje parametre i metode za analizu i utvrđivanje kvaliteta šire, vina i drugih proizvoda.