Član 8

Proizvođač je dužan da vodi Proizvođačku evidenciju koja sadrži podatke o: količinama i kvalitetu upotrebljenih sirovina; količini ekstrakta u sladovini; proizvedenim količinama piva i kvalitetu za svaki proizvod posebno, sa dokumentacijom koja to potvrđuje. Uslužni punilac piva dužan je da vodi evidenciju o uslužnom punjenju piva koja sadrži podatke o pravnom licu i preduzetniku za koga se vrši uslužno punjenje piva, kao i o količinama, vrstama i pakovanjima napunjenog piva i kvalitetu za svaki proizvod sa pratećom dokumentacijom koja to potvrđuje. Proizvođačka evidencija i evidencija o uslužnom punjenju piva iz st. 1. i 2. ovog člana i prateća dokumentacija čuva se najmanje tri godine posle isteka roka upotrebe proizvoda. Ministar bliže propisuje oblik i sadržinu evidencije iz st. 1. i 2. ovog člana.